预制菜市场规模预计突破8000亿！行业发展概况一览
预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料， 不添加防腐剂， 经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成 ，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件， 加热或熟制后方可食用
冷链
预制菜席卷一线城市，为何独独攻不下小县城？
“叮咚买菜上佛跳墙月销10万份，县城菜市场里现杀活鱼却依旧排队”——这组魔幻对比，正撕开预制菜行业最现实的伤口：当一线城市白领为“3分钟搞定年夜饭”欢呼时，小县城的阿姨们仍在为“现炒的锅气”坚守。这场美食革命的城乡割裂，究竟卡在了哪里？
这5种东西，最好别在网上买，背后的水很深，看完一阵后怕！
动动手指、足不出户就能买到所需商品，极大提升了生活便利性。然而，在享受便捷的同时，不少消费者也因为选购某些高风险商品而“踩坑”，不仅造成经济损失，还可能危及健康与安全。
无缝融合SAP ECC！标领WMS破解冷链仓储三难：效期失控、库存延迟、业财割裂
在零下25℃的冷库中，某国内头部第三方冷链仓储企业（以下简称“A企业”）的仓库管理员正面临一场严峻挑战：一批即将到效期的医药制品因系统预警延迟未能及时调拨，导致货值超百万元的损失。这并非偶发事件——低温环境下的操作效率低下、库存数据与财务系统割裂、多客户计费规
西贝23年收62亿，冻菜事件被爆出后日损200万，日后如何挽回信任
2023年，西贝餐饮创下62亿营收神话，800万储值用户贡献超20亿资金池，单店年营收高达1500万。
“绿珍珠”里藏着“阳光味”——天生丽质的品质密码
15-18克的饱满颗粒，60粒左右的规整串型，16% - 18%的清甜糖度，在西昌的葡萄园里，阳光玫瑰葡萄凭借稳定品质与浓郁风味走俏市场，成为推动产业升级、带动农户增收的“绿珍珠”。
冷链物流与时差经济：电商的双重创新
当所有人都在抖音、拼多多厮杀时，聪明的商家早已潜入这三个隐秘战场。冷链物流怎么赚温差钱？0元竞拍如何让库存溢价？看懂这些暗流涌动的赛道，你才是真正的电商操盘手。
热文回顾 | 预制菜产业的供应链体系建设要点
预制菜产业的供应链体系建设要点（霍青梅）维尔康：打造高效稳定供应链，赋能预制菜产业发展（本刊记者 朱淼鑫）云汇鲜智慧港：做好生鲜集成服务商，助力预制菜产业高质量发展——访深圳龙光生鲜食品集团智慧港项目开发中心总经理李建军（本刊记者 王玉）巩固冷链优势，创新服务
老乡鸡“公然”晒预制菜，会是所有餐厅的未来吗？
其实老乡鸡也曾被预制菜的舆论困扰过。去年315曝光预制菜问题，老乡鸡一点没回避。去年4月，老乡鸡官网发布《老乡鸡致消费者的食品安全公开信》，回应其菜品到底是否为预制菜。
农贸新生态：数字化平台如何重塑城乡“菜篮子”经济
清晨五点，云南的蔬菜基地已灯火通明；同一时刻，山东的果园里果农正采摘最新一批苹果。而在千里之外的城市社区，消费者打开手机即可查看当日新鲜农产品的溯源信息，一键下单后，冷链物流车正驶向最后一公里的配送点。这场跨越时空的农业变革，正由一个创新的农贸行业平台悄然推动
2025 MES 系统排名：边缘智能 + 碳中和深度管控
随着 “双碳” 政策深化与生产现场实时性需求升级，MES 系统已进化为 “边缘智能实时调度 + 碳中和全链路管控” 的核心工具。据 IDC《2025 中国 MES 市场白皮书》显示，具备边缘智能功能的 MES 渗透率达 85%，生产异常响应速度平均提升 60%
重药控股跌0.38%，成交额6999.62万元，后市是否有机会？
根据2025年6月4日互动易：截至目前公司有经营一款老鹰茶精酿啤酒，公司下属重庆医药集团大健康科技有限公司已取得其全国总经销权。
冷链直供山姆、百果园！阳江秋季“隐藏款”水果，火出圈
摘一颗，指甲轻轻一掐，皮就裂开，果肉像果冻一样抖，甜得带一点蜂蜜味，舌头还没反应过来，汁水已经滑到喉咙。
答复|农产品产地冷链物流设施建设
农业农村部将进一步支持农产品产地冷链物流设施建设，做好冷链物流重大项目储备，加大对农产品骨干冷链物流重点县（重点市）和产地冷链集配中心建设的支持力度。国家发展改革委将结合现代物流“十五五”相关规划研究编制工作，统筹研究代表的建议。商务部将会同有关部门持续推进现
活力中国调研行 | 消费焕新，“蜀”里生活更“巴适”
“门店目前已累计接待游客超30万人次，每天三场宴席供不应求，其中省外游客约占60%；在一些国外假期期间，外籍游客占比能够达到近30%。”蜀宴赋营销总监陆俊说。
消费焕新，“蜀”里生活更“巴适”
“门店目前已累计接待游客超30万人次，每天三场宴席供不应求，其中省外游客约占60%；在一些国外假期期间，外籍游客占比能够达到近30%。”蜀宴赋营销总监陆俊说。
中国乡村经济空间重构的三重逻辑：土地、地理与产业的协同密码
中国乡村经济的崛起，本质上是一场土地性质再定义、地理价值再发现、产业布局再优化的系统性变革。在国土空间规划“三区三线”（城镇空间、农业空间、生态空间；城镇开发边界、永久基本农田、生态保护红线）的刚性约束下，乡村通过差异化利用土地资源、重构地理要素价值、优化产业
西贝用没预制菜？明了！
其实用了。咱普通人眼里的“预制菜”，不就是没在门店厨房当场做的菜嘛。西贝在北京平谷有个中央厨房，专门提前处理食材。昨天他们发的那封致顾客的信里，连牛肉提前备好都写了，这哪是辟谣，分明是自己说漏了。
宁夏四季鲜冷链物流园建设热潮：千亩园区按下发展“加速键”
在银川市永宁县京藏高速旁，一座占地789亩的现代化冷链物流园区正以惊人的速度崛起。宁夏四季鲜农产品综合批发市场冷链物流产业园二期项目自启动以来，施工机械昼夜轰鸣，3000余名工人分三班轮转作业，项目总进度已完成45%，一座覆盖西北、辐射全国的冷链物流枢纽即将成
食品冷链能耗折算标准
王想, 邹金桂, 李由, 孙韵, 张小栓. 食品冷链能效评估与碳排放核算研究综述[J]. 智慧农业（中英文）, 2023, 5(1): 1-21. doi:10.12133/j.smartag.SA202301007